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味覚_1209

高校3年生の時に友人の中岡くん柏原くんと

ラーメン同好会を立ち上げたBBPです。


たんぽぽ からスタートし、

金ちゃんラーメン、

元町小の近くの駐車場でやっていた屋台など

色々な店をまわりました。


19歳のとき、道頓堀かむくらに出会った時はかなりの衝撃でした。


中でも、20代前半に出会い、

自分の中での京都No.1のお店には

まだ通っておりますが、

残念なことにここ2回ほどは

あまり美味しく感じておりません。


( 上記に記載の店ではありません )


昔美味しく感じたラーメンを

美味しく感じなくなる理由として



自分の舌がこえた


思い出補正


加齢による好みの変化


味が落ちた



などがあると思います。



この店の大将が2回連続でおられませんでしたので、

代替わりされたのかもしれませんし、

自分の嗜好の変化も感じております。



原因は自分なのかもしれませんが、

少し寂しく感じた2022年の11月でした。





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